К 200-ЛЕТИЮ ГОРОДА: МИНУСИНСК 1823-ГО: СОСТАВ «ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КОРЗИНЫ» И ЦЕНЫ НА ПРОДУКТЫ И ТОВАРЫ ПЕРВОЙ НЕОБХОДИМОСТИ

26 июля 2023

Интереснейшим документом является Табель «О состоянии города Минусинска Енисейской губернии» за 1823 год, который хранится в Минусинском архиве (фонд № 106, опись 1, дело 1, листы 11-12).

В Табеле есть таблица, которая содержит данные о ценах, существовавших в городе Минусинске в 1823 году на товары первой необходимости (обозначены в архивном документе, как «Жизненные потребности», «Домашние потребности» «Потребности на одежду», зарплата («Работа»), «Предметы роскоши»).

Как следует из табеля, заработная плата плотнику, кузнецу составляла от 1,15 до 1,2 рублей В ДЕНЬ, в то время как плата земледельческому работнику колебалась от 4 до 5 рублей В МЕСЯЦ. Дворовых людей в Минусинске в 1823 году, по информации Табеля, не было.

Что же входило в потребительскую корзину минусинцев и сколько стоили в то время товары первой необходимости?

Если говорить о продуктах питания, в состав «Жизненных потребностей» входили: четверть ржи (5 – 5,4 руб.), пуд ржаной муки (67,5 – 70 коп.), пуд муки пшеничной (1-1,1 руб.). Крупы ячневая, гречневая, просовая и гороховая колебались от 2 до 2,2 рублей, цена на четверть овса – от 3,85 руб. до 4,12 руб. Самая низкая цена на пуд сала (примерно 16 килограмм) была 15 копеек, самая высокая – 20 копеек.

Как и сегодня, недешевой была говядина. Ее цена за 1 пуд колебалась от 2,25 рублей до 2,5 рублей. Дороже говядины была свинина. Она стоила от 3,5 рублей до 4 рублей за 1 пуд. Баранина стоила за 1 пуд 1 рубль 25 копеек – 1 рубль 50 копеек. Дороже рыбы, которая стоила от 7 до 8 рублей, было только коровье масло (от 9 до 10 рублей). Недешевым было «Сало сырцу» (топленое сало) – от 5 до 6 рублей. Также в перечень «Жизненных потребностей» минусинцев того времени входили икра, телятина, зайчатина, дворовая птица.

«Домашние потребности» (сегодня – коммунальные услуги) включали в себя кубический сажень дров (ценой от 3,75 руб. до 4,50 руб.), погонный сажень строевого леса, кубический сажень кирпича и дикого камня, пуд извести, железа, чугуна, меди (в посуде), ящик стекла.

В «Потребности на одежду» входили аршин сукна, который стоил от 80 до 90 копеек, аршин холста – 50 копеек, пара сапог, шляпа пуховая, материя «бумажных кисей», другие ткани и предметы одежды.

Так как человек всегда стремился к комфорту и удовольствию, то в Табеле упомянуты и «Предметы роскоши». В их числе – пуд сахару, ведро обыкновенных столовых вин, бутылка лучших виноградных вин, фунт чаю, фунт табаку и др.

Ниже приводим оригинал архивного документа и его изложение на современном русском языке.

Другие новости